It provides a means to generate ice with high Cooling capacity more efficiently.A device for production of Flake Ice Ice 10 generated by Cooling the surface of the Inner Wall of a Cylinder 22 and freezing Brine that has adhered to the surface of coupleEd cooled Cylinder internal 22. A spray Unit 13 Brine supplied to the surface of the Wall of the Inner Cylinder 22 making Brine accedes to the same.Unit 14 that collects scraping Ice generated on the surface of the Wall of the Inner Cylinder.In addition,The flake ice Production Device 10 is designed in such a way that the formula (1) is satisfied when and represents a production speed of ice which indicates the amount ofIce generated on the surface of the Wall of the Inner Cylinder 22 per unit time, and X1 represents the rate of thermal conductivity of the Wall surface of the Inner Cylinder.Se proporciona un medio para generar hielo con una gran capacidad de enfriamiento de manera mas eficiente. Un dispositivo de produccion de hielo en escamas 10 que genera hielo al enfriar la superficie de la pared de un cilindro interno 22 y congelar la salmuera que se ha adherido a dicha superficie de pared enfriada del cilindro interno 22. Una unidad de pulverizacion 13 que suministra salmuera a la superficie de la pared del cilindro interno 22 haciendo que la salmuera se adhiera a la misma. Una unidad de raspado 14 que recolecta el hielo generado en la superficie de la pared del cilindro interno 22. Ademas, el dispositivo de produccion de hielo en escamas 10 esta disenado de tal manera que la formula (1) se satisfaga cuando y representa una velocidad de fabricacion del hielo lo que indica la cantidad de hielo generada en la superficie de la pared del cilindro interno 22 por unidad de tiempo, y x1 representa la tasa de conductividad termica de la superficie de la pared del cilindro interno 22.
