一种雪蛤籽酱的加工方法
- 专利权人:
- 吉林博大农林生物科技有限公司
- 发明人:
- 王晓航
- 申请号：
- CN201010222039.X
- 公开号：
- CN102309012B
- 申请日:
- 2010.07.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种雪蛤籽酱的加工方法，其特征在于：其工艺流程为新鲜林蛙→取卵→取籽→漂冼→挑选→腌制→沥干→晾晒→包装→成品贮藏，本发明利用林蛙卵经先进加工工艺制成雪蛤籽酱，改变了林蛙取完蛙油后舍弃蛙卵而造成浪费宝贵资源的现象，并且蛙卵营养丰富，卵磷脂更被成为脑黄金，而且此产品味道纯正，回味无穷。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
