一种陈皮红豆凉拌面及其制作方法
- 专利权人:
- 苏伟
- 发明人:
- 苏伟
- 申请号：
- CN201410291805.6
- 公开号：
- CN104068329A
- 申请日:
- 2014.06.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 陆梦云
- 摘要：
- 本发明公开了一种陈皮红豆凉拌面及其制作方法。它由下述重量份配比的原料构成：面粉500-600，红豆100-120，陈皮50-60，冰糖25，水400-450。用上述方法制成的产品，味感鲜香爽口，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。产品中的陈皮具有理气开胃、燥湿化痰、治脾胃病的功效。红豆则具有健脾止泻，利尿消肿的功效。两者结合在一起即产生了微妙的化学作用,所以常吃本发明产品即能减肥消肿,又能起到健脾开胃、利尿的效果。该方法将食物的美食功能与医药保健功能结合在一起，既符合传统的医学观念，又接近现代保健食品的概念。同时，便于食用和携带，生产工序简单，制作方便，成本较低，能满足工业化生产的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
