MILANI, Franco X.,PALMER SKEBBA, Victoria,Niranjan R. GANDHI
申请号：
MX2015011450
公开号：
MX2015011450A
申请日:
2014.03.17
申请国别(地区):
MX
年份:
2016
代理人:
摘要：
Methods as can be used in the preparation of one or more dairy, dairy analog and cheese products from a range of proteinacous starting materials, such methods comprising protein modification and protein restoration or protein restructure.Métodos que pueden ser utilizados en la preparación de uno o más productos de queso lácteos, análogos lácteos y de queso a partir de una gama de materiales de inicio proteináceos, dichos métodos contienen modificaciones, restauraciones y reestructuraciones de proteínas.
