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MATRICES DE PROTEINES NATURELLES RESTRUCTUREES
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专利权人:
JENEIL BIOTECH; INC.
发明人:
GANDHI, NIRANJAN R.,PALMER SKEBBA, VICTORIA,MILANI, FRANCO X.
申请号:
CA2904386
公开号:
CA2904386A1
申请日:
2014.03.17
申请国别(地区):
CA
年份:
2014
代理人:
摘要:
Methods as can be used in the preparation of one or more dairy, dairy analog and cheese products from a range of proteinacous starting materials, such methods comprising protein modification and protein restoration or protein restructure.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/
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