一种富锌酵母凝胶糖果及其制备方法
- 专利权人:
- 广州富诺营养科技有限公司
- 发明人:
- 程彦
- 申请号：
- CN201710766512.2
- 公开号：
- CN107691740A
- 申请日:
- 2017.08.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 徐翔
- 摘要：
- 本发明属于保健食品技术领域，具体涉及到一种富锌酵母凝胶糖果及其制备方法，该凝胶糖果主要由以下成分及其重量份组成：富锌酵母1‑3份、胶质体3‑5份、碳酸钠0.1‑0.15份、乳化剂2‑4份、菜籽蛋白肽1‑3份、冰糖15‑20份、麦芽糖10‑15份、亚麻籽油2‑4份、葡萄籽油1‑3份和水45‑55份；本发明制得的富锌酵母凝胶糖果口感好，不粘牙，稳定性好，并且可以有效补充锌元素。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
