The present invention relates to a new process for the preparation of microcapsules. Microcapsules obtainable by said process are also an object of the invention. Perfuming compositions and consumer products comprising said capsules, in particular perfumed consumer products in the form of home care or personal care products, are also part of the invention.La présente invention concerne un nouveau procédé de préparation de microcapsules. L'invention concerne également des microcapsules pouvant être obtenues par ledit procédé. L'invention concerne également des compositions parfumantes et des produits de consommation comprenant lesdites capsules, en particulier des produits de consommation parfumés sous la forme de produits d'entretien de la maison ou de soins personnels.