The present invention relates to a new process for the preparation of microcapsules. Microcapsules obtainable by said process are also an object of the invention. Perfuming compositions and consumer products comprising said capsules, in particular perfumed consumer products in the form of home care or personal care products, are also part of the invention.La présente invention concerne un nouveau procédé pour la préparation de microcapsules. L'invention concerne également des microcapsules pouvant être obtenues au moyen dudit procédé. L'invention concerne en outre des compositions de parfum et des produits de consommation comprenant lesdites capsules, en particulier des produits de consommation parfumés qui se présentent sous la forme de produits d'entretien de la maison ou de soins personnels..