The protein-rich raw material consists mainly of previously unsold wet leaves, preferably alfalfa or other legumes. The materials rich in dry matter consist of at least one ingredient that can be used for feeding animals, such as, for example, seeds, flours, flakes, cakes, grains, pulps, straws, hay and minerals, micro -organisms, amino acids, vitamins and enzymes The composition has a minimum dry matter content of 20%, preferably 30% and more preferably 40%. Innovation also concerns a preparation process. La matière première riche en protéines est constituée principalement de feuilles humides non préalablement conservées, de préférence de luzerne ou d'autres légumineuses. Les matières riches en matière sèche sont constituées d'au moins un ingrédient pouvant être utilisé pour l'alimentation des animaux, tels que, par exemple, graines, farines, flocons, tourteaux, drèches, pulpes, pailles, foin ainsi que minéraux, micro-organismes, acides aminés, vitamines et enzymes La composition présente une teneur en matière sèche minimum de 20%, préférentiellement 30% et plus préférentiellement 40%. L'innovation concerne aussi un procédé de préparation.
