系列保健冰淇淋的生产方法
- 专利权人:
- 孔兆钦
- 发明人:
- 孔兆钦
- 申请号：
- CN93121567.6
- 公开号：
- CN1094898A
- 申请日:
- 1993.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1994
- 代理人:
- 摘要：
- 系列保健冰淇淋的生产方法属于食品饮料类，本发明是以天然含有抗癌物质——谷胱甘肽的玉米、经糖化水解制成天然含有谷胱甘肽、葡萄糖、玉米油、氨基酸、铁、钙、维生素的玉米糖浆为主要原料，再辅以奶粉、蜂蜜、花粉、葡萄糖或蔗糖、玉米油或奶油淀粉、明胶、经混合、灭菌、均质、成熟、凝冻、灌装、包装、硬化等工序制成系列保健冰淇淋或向上述混合料中添加天然果汁、果实、蔬菜、中药材中的一种原汁、再经上述同样方法制成各种果汁果脯、果仁、果味、可可、巧克力等等软质硬质系列保健冰淇淋。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
