一种制备糖水洋梨罐头的技术配方及生产工艺
- 专利权人:
- 安徽省砀山兴达罐业食品有限公司
- 发明人:
- 尚帅
- 申请号：
- CN201310097129.4
- 公开号：
- CN103190473A
- 申请日:
- 2013.03.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种制备糖水洋梨罐头的技术配方及生产工艺，涉及食品生产加工技术领域，由洋梨、柠檬酸、维生素和纯净水组成，各组分所占的重量百分比为：洋梨50-65%；柠檬酸0.3-2%；维生素0.02-1%；纯净水35-60%。本发明的优点是味美价廉，口感好，食品健康安全，而且适用于各年龄段人群，尤其适合气血不足、营养不良的老人和儿童食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
