非油炸速食复原容器型干燥面的制造方法
- 专利权人:
- CJ第一制糖株式会社
- 发明人:
- 韩映珠,郑邱植,禹承昊,权纯熙,金殷伊
- 申请号：
- CN201680018327.9
- 公开号：
- CN107529798A
- 申请日:
- 2016.03.16
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种非油炸速食复原容器型干燥面的制造方法,更具体地,本发明提供一种速食复原容器型干燥面的制造方法,其特征在于,包括以下步骤:(a)调配原料,和面,制造面片;(b)将所述面片制成面条,在所制造的面条上形成波纹;(c)将形成有所述波纹的面条蒸熟以制造蒸制面;(d)将所述蒸制面切断、称量并投入到干燥箱中;以及(e)在140至180℃的高温下将所述投入的蒸制面在所述干燥箱中干燥2至5分钟。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
