一种麻辣萝卜及其制备方法
- 专利权人:
- 胡伟东
- 发明人:
- 于晶晶
- 申请号：
- CN201410490361.9
- 公开号：
- CN104323177A
- 申请日:
- 2014.09.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种麻辣萝卜及其制备方法，所述麻辣萝卜由下列重量份的原料组成：白萝卜160-200份、柠檬10-20份、食盐4-8份、白砂糖10-14份、麻油10-20份、花椒5-9份、八角3-5份、桂皮4-6份、辣椒粉15-25份、丁香3-5份、党参4-8份、白酒6-8份、黄芪3-5份、生姜6-10份、水200-240份，本发明的麻辣萝卜，制备工艺简单，成本低廉，选料讲究，制得的萝卜色泽鲜亮，麻辣质脆，美味可口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
