Apparatus for forming ice cubes, comprising a plurality of elongated elements (1, 2); a plurality of mold parts (3, 4, 5, 6) that are movable with respect to the elongate elements (1, 2), where the plurality of mold parts are movable to form a mold (7) around a first elongated element (1) of the elongated elements; a control unit configured to control a movement of the plurality of mold parts with respect to the elongated elements to: - separate the mold parts (3, 5) that form the mold (7) around the first elongate element (1) once a first ice column (201) has been formed in the mold (7), and - forming a mold (8) around a second elongated element (2) of the elongated elements; and an ice extractor (202) configured to remove the first ice column (201) from the first elongate element (1) while the mold (8) is in place around the second elongate element (2).Aparato para formar cubitos de hielo, que comprende una pluralidad de elementos alargados (1, 2); una pluralidad de partes de molde (3, 4, 5, 6) que son móviles con respecto a los elementos alargados (1, 2), donde la pluralidad de partes de molde son móviles para formar un molde (7) alrededor de un primer elemento alargado (1) de los elementos alargados; una unidad de control configurada para controlar un movimiento de la pluralidad de partes de molde con respecto a los elementos alargados para: - separar las partes de molde (3, 5) que forman el molde (7) alrededor del primer elemento alargado (1) una vez que una primera columna de hielo (201) se ha formado en el molde (7), y - formar un molde (8) alrededor de un segundo elemento alargado (2) de los elementos alargados; y un extractor de hielo (202) configurado para retirar la primera columna de hielo (201) del primer elemento alargado (1) mientras el molde (8) está en su lugar alrededor del segundo elemento alargado (2).