James GADDY,Krishnan Viswanathan IYER,Jerry Lynn TURNER,Brian Timothy POHRTE
申请号：
MX2019004164
公开号：
MX2019004164A
申请日:
2017.10.27
申请国别(地区):
MX
年份:
2019
代理人:
摘要：
A method for producing allulose crystals, wherein the method comprises cooling and agitating a first admixture comprised of a first portion of allulose syrup and allulose seed crystals and initiating crystallization of allulose dissolved in the allulose syrup, thereby forming a first massecuite comprising allulose crystals and a first mother liquor containing residual dissolved allulose, the cooling and agitating being continued until a first preselected target yield of allulose crystals is achieved.Un método para producir cristales de alulosa, que el comprende enfriar y agitar una primera mezcla compuesta de una primera porción de jarabe de alulosa y cristales de cuentas de alulosa e iniciar la cristalización de la alulosa disuelta en el jarabe de alulosa, formando así una primera masa que comprende cristales de alulosa, y un primer licor madre que contiene alulosa disuelta residual, continuando el enfriamiento y la agitación hasta que se alcanza un primer rendimiento objetivo preseleccionado de cristales de alulosa.
