海棠果干制作工艺
- 专利权人:
- 周勇
- 发明人:
- 周勇
- 申请号：
- CN201210427666.6
- 公开号：
- CN102919745A
- 申请日:
- 2012.10.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种海棠果干制作工艺，包括收集海棠果原料、清洗、烘干，其特征在于：收集海棠果原料的经茎叶分选机除茎叶去杂质；毛刷气泡清洗机进行清洗；分级；送至去核开瓣机去核开瓣；将经去核开瓣的海棠果送至全自动热风隧道式烘干房进行脱水、杀菌、烘干；对烘干的海棠果再次进行精捡；配液浸泡1-5分钟；杀菌烘干；真空包装机进行真空包装。用此工艺制作的海棠果果干，果肉柔软、果坯完整均匀、表面无结晶体、色泽鲜艳、酸甜适中、保质期长、对海棠果中的营养成份破坏小、不添加任何化学添加剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
