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一种花卉油的加工方法
- 专利权人:
- 江苏千药堂国医研究院有限公司
- 发明人:
- 张志年,张奎昌
- 申请号：
- CN201611228935.0
- 公开号：
- CN106701304A
- 申请日:
- 2016.12.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明具体公开了一种花卉油的加工方法。该花卉油是由重量比的新鲜花卉5～30%，植物食用油70～95%的比例制成，首先将新鲜花卉漂洗干净，晾干表面水分后，加入花卉重量0.25%的食盐翻拌均匀，再加入花卉重量25%的复合菌发酵剂，在36℃～39℃下，发酵9～12小时，发酵结束后，晾干花卉表面水分，置入105～110℃的热油中，在搅拌下煎炸5～10分钟后，倾入贮存缸中，常温浸渍10天后，先用100目筛过滤，然后用硅藻土过滤机过滤，得花卉油。本发明方法工艺简单，易于操作，能够有益地将新鲜花卉与食用植物油有效的融合，实现食用油的同时，而有效的得到花卉的营养物质，为人们提供获益花卉营养的一种新方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
