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一种以花生粕为原料生产低聚肽、多糖和膳食纤维的方法
- 专利权人:
- 大连豪翔生物酶工程有限公司
- 发明人:
- 黄磊,宋志凤
- 申请号：
- CN201710450727.3
- 公开号：
- CN107252117A
- 申请日:
- 2017.06.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 陈娟
- 摘要：
- 本发明公开了一种以花生粕为原料生产低聚肽、多糖和膳食纤维的方法，它属于生物技术领域。取花生粕，粉碎得花生粕粉加纯净水，固液分离得液相I和固相I，第二次分离得液相II和固相II；液相II和液I合并，用卧螺分离机将凝乳分离得乳清液和分离蛋白；乳清液有机膜分离，得到截留液I和透过液I，将截留液I固相I合并，灭酶,灭酶液分离，得到液相III和固相III；液相III脱色精制浓缩,喷干得花生蛋白低聚肽；透过液I冷冻干燥，得花生多糖，固相II用纯水洗涤1次粉碎即得膳食纤维。使花生粕资源得到综合利用，降低了产品的原料成本，大大提高了企业的经济效益，又避免了大量乳清水的排放给环境造成的污染。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
