魔芋土豆通心粉及制备方法
- 专利权人:
- 上海润道生物科技有限公司
- 发明人:
- 周宓
- 申请号：
- CN201710798497.X
- 公开号：
- CN107373358A
- 申请日:
- 2017.09.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及魔芋土豆通心粉及制备方法，其中魔芋土豆通心粉，包括以下重量份的原料组成：魔芋粉1‑70份、土豆全粉1‑40份、变性淀粉0‑15份、海藻酸钠0‑15份、水余量，本发明的魔芋土豆通心粉，开袋即食，健康美味，适合人群广泛，可以用来替代那些高脂肪、高胆固醇的食品，魔芋中含有较高的膳食纤维，并且本身的能量低，也可以避免因为只吃魔芋造成的能量不足，通过特定工艺加工成魔芋食品，可以帮助人体补充膳食纤维，有利于减肥人群、或三高人群的健康饮食，特别适合糖尿病人群，可以用来降血糖。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
