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一种黑芝麻酥糖及其制作工艺
- 专利权人:
- 刘立兴
- 发明人:
- 刘立兴
- 申请号：
- CN201610075726.0
- 公开号：
- CN105685358A
- 申请日:
- 2016.02.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 靳浩
- 摘要：
- 本发明公开了一种黑芝麻酥糖及其制作工艺，步骤包括：黑芝麻预处理、原料混合搅拌、第一次烘焙、第一次冷冻、第二次烘焙、第二次冷冻、熬糖、搅拌、烘干；一种黑芝麻酥糖，按重量份数其组分为：黑芝麻粉：50～60份、花生仁粉：30～35份、核桃仁粉：20～30份、小麦粉：15～20份、绿豆粉：5～10份、山药粉：5～10份、白砂糖：20～30份、红糖：5～10份、冰糖：5～10份、木糖醇：3～6份、柠檬酸：5～8份、芝麻油：3～5份、茶油：1～3份、蜂蜜：2～4份、麦芽糖：1～2份。本发明提供的黑芝麻酥糖能有效抑制人体对蔗糖的吸收，抑制胰岛素的分泌和肥胖症的发生，不升高血糖值，可预防高血糖的发生，营养丰富、具有保健功能、适合所有人食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
