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一种速溶赤豆饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 陕西海升果业发展股份有限公司
- 发明人:
- 赵芳,石品艳,王婷,李明,王娜,赵升,侯林霞
- 申请号：
- CN201510799221.4
- 公开号：
- CN105454965A
- 申请日:
- 2015.11.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种速溶赤豆饮料及其制备方法。选用赤豆浆700-800份、胡萝卜浓缩汁10-20份、乌梅浓缩汁1-5份、澳洲青苹浓缩汁1-5份、梨浓缩汁40-50份、桑椹浓缩汁10-30份、枸杞浓缩汁10-20份、红枣浓缩汁10-20份、甘草浓缩汁70-90份、番茄红素10-20份，选用赤豆微粉粒径＜17μm，料液质量比为1:5-8，煮制温度90-100℃，煮制时间0.5-1.5h，干燥进风温度150-190℃，热风流量23-27m3·h-1，排风温度70-90℃，制备的速溶赤豆饮料易溶于水，且对于血脂异常及动脉粥样硬化防治和抗氧化方面具有明显功效，具有广泛的应用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
