具有低葡萄糖生物利用度的富含纤维的低聚麦芽糖、其生产方法及其在人类和动物中的用途
- 专利权人:
- 罗盖特公司
- 发明人:
- P·迪弗洛,J-M·罗图里尔,B·布瓦特,P·拉诺,H·杰罗施
- 申请号：
- CN201680010114.1
- 公开号：
- CN107250143A
- 申请日:
- 2016.02.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 孟凡宏`王月
- 摘要：
- 本发明涉及低聚麦芽糖，其α‑1,4‑糖苷键的含量是在1,4‑类型的糖苷键的总数的70％与80％之间。本发明还涉及用于制造这些低聚麦芽糖的方法。所述低聚麦芽糖提供了基于纤维食品的所有益处，具有极低的营养价值。此类折中对于在健康的均衡饮食中使用是特别有利的，而且还在糖尿病病理学的治疗和/或预防中是特别有利的。本发明还涉及所述低聚麦芽糖在人类食品和动物饲养领域中的用途。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
