The invention relates to a dairy product for children, containing normalized milk, a starter, vegetable oil, the fat complex "Omega-3", a whey protein concentrate with a protein mass fraction of 80 %, rice flour for infants’ food, vitamin and mineral complexes, a flauvor filler. The starter is made of a fungal kefir starter, acidophilic bacilliin particularmucousand nonmucous races, and leuconostocsand it comprises refined sunflower or maize oil as the vegetable oil.Изобретение относится к кисломолочного продукту для детей, который содержит молоко нормализованное, заквасочный препарат, масло растительное, жировой комплекс "Омега-3", концентрат сывороточных белков с массовой долей белка 80%, мука рисовая для детского питания, витаминный и минеральный комплексы, наполнитель вкусовой, причем заквасочный препарат изготавливают из грибковой кефирной закваски, ацидофильной палочки- слизистая и неслизистая расы, и лейконостока, а как масло растительное содержит рафинированное подсолнечное или кукурузное масло.Винахід належить до кисломолочного продукту для дітей, який містить молоко нормалізоване, заквашувальний препарат, олію рослинну, жировий комплекс "Омега-3", концентрат сироваткових білків з масовою часткою білка 80 %, борошно рисове для дитячого харчування, вітамінний та мінеральний комплекси, наповнювач смаковий, причому заквашувальний препарат виготовляють із грибкової кефірної закваски, ацидофільної палички- слизиста та неслизиста раси і лейконостокаа як олію рослинну містить рафіновану соняшникову або кукурудзяну олію.
