一种酱驴肉腌料
- 专利权人:
- 王亮
- 发明人:
- 王亮
- 申请号：
- CN201710306179.7
- 公开号：
- CN107125694A
- 申请日:
- 2017.05.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种酱驴肉腌料，它包括姜、葱、大蒜、山楂、芦荟、绿茶、草果、枸杞子、甘草、红枣、茯苓、川穹、陈皮、食盐、白糖、奶酪、食醋、老抽、发酵剂、杏仁油、冰糖；本发明腌料组分间配伍合理，腌制后驴肉味道鲜美、口感醇香不腻、色泽鲜艳，口感甚佳，而且脾胃虚寒或肠胃不好的人也可以食用，并有暖胃调理的功效。本发明适用于腌制驴肉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
