一种酱驴肉
- 专利权人:
- 蚌埠市渔歌农业科技有限公司
- 发明人:
- 郭强,刘红,郭飞
- 申请号：
- CN201611184073.6
- 公开号：
- CN106805134A
- 申请日:
- 2016.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李显锋
- 摘要：
- 本发明涉及驴肉加工领域，公开了一种酱驴肉，由以下原料制成：驴肉、草果、槟榔、木香、砂仁、豆蔻、皇竹草、通草、金钱草、金沙藤、黄芩、连翘、半夏、半边旗、叶下珠、香料包、冰糖、大枣、生姜、大葱、泡椒、酱油、海盐、料酒，将驴肉使用中草药浸泡几个小时后，捞出换水清洗干净，不仅可以除去驴肉的膻味还可以改变驴肉的凉性，对于脾胃虚寒者同样可以食用，还补充了驴肉中的维生素含量，本发明的酱驴肉入味速度快，肉质紧致细嫩，无膻味，味道鲜香无比，适合各种年龄层次的人食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
