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一种小叶苦丁速溶茶的加工方法
- 专利权人:
- 兴义市绿缘中药材种植农民专业合作社
- 发明人:
- 陈超文,韩品国
- 申请号：
- CN201810829995.0
- 公开号：
- CN109007156A
- 申请日:
- 2018.07.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 谷庆红
- 摘要：
- 本发明公开了一种小叶苦丁速溶茶的加工方法，将新鲜茶叶漂汤、发酵、烘干、粉碎、回流提取、烘干提香、造粒处理制得。本发明技工方法能够使茶叶中的营养物质能够很好的溶出，干燥造粒得到的速溶茶颗粒营养物质丰富，开水冲泡后这些物质就很好的溶解在水中；添加了金茶花粉、红茶粉、生姜粉和黄芪提取物，丰富和提高了营养物质含量，降解了小叶苦丁茶的苦寒性，漂汤处理能够去掉小叶苦丁茶的苦味，使得速溶茶适口性很好，提高了小叶苦丁茶的保健作用；加工均在较低的温度下进行，茶叶中的营养物质没有被破坏，最大限度的保护了茶叶的营养物质，具有提高免疫力、止咳润喉、明目清肝、生津止渴、利尿强心、降压减肥、抗衰老的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
