The present invention relates to a knife, a chopping board and a dishwasher dryer using a blowing drying method and an ultraviolet sterilization method, comprising a blower formed at an upper center, a sensor for automatically operating the blower while the dryer door is closed, A knife dryer which is formed at an inner wall of the dryer door and into which a plurality of knives are inserted, and a hole is formed at the center of the knife dryer to enable ultraviolet sterilization, The knife and cutting board sterilization dryer reduces space for storing knife and cutting board, improves space, improves disinfection of knives, and increases ultraviolet exposure time.In addition, the drying drum second member has a plurality of dome-shaped images formed on the outer surface so that ultraviolet light can be irregularly reflected, and a first drying-member first member moving along the drying-.본 발명은 송풍건조방식과 자외선살균방식을 이용하는 칼, 도마, 행주 살균건조기에 있어서, 상부 중앙에서 형성된 송풍기와, 건조기 문이 닫혀있는 동안 자동으로 상기 송풍기를 작동시키는 센서와, 일정각도로 기울어진 복수의 도마 및 행주를 삽입할 수 있는 도마건조대와, 상기 건조기 문 내벽에 형성되어 복수개의 칼이 삽입되는 칼 건조대와, 상기 칼 건조대 중앙에 자외선 살균이 가능하게 구멍이 형성되어, 이를 주요 특징으로 하는 칼, 도마 행주 살균건조기는 칼과 도마를 보관하는 공간을 줄여 공간개선과, 칼의 살균보관의 향상 및 자외선 노출시간을 늘리는 것이다.또한, 상기 도마건조대의 건조대 제 2 부재는 외면에 자외선이 난반사가 가능하게 돔형상이 복수개 형성되고, 건조대 레일을 따라 건조대 캠에 의해 직선 운동이 가능하게 움직이는 건조대 제 1 부재가 형성된 것을 특징으로 하는 것을 더 포함한다.
