Provided is DNA for a glycoalkaloid biosynthase derived from a plant belonging to the genus Solanaceae, such as potato. A protein having the activity of a glycoalkaloid biosynthase derived from a plant belonging to the genus Solanaceae, such as potato and a method for producing/testing a novel organism using a gene encoding the protein.La présente invention concerne un ADN codant pour une glycoalcaloïde biosynthase provenant dune plante appartenant au genre Solanaceae, telle que la pomme de terre. Linvention concerne aussi une protéine ayant lactivité dune glycoalcaloïde biosynthase provenant dune plante appartenant au genre Solanaceae, telle que la pomme de terre et un procédé de production/de test dun nouvel organisme à laide dun gène codant pour la protéine.バレイショ等のナス科植物(Solanaceae)のグリコアルカロイド生合成酵素のDNAの提供。 バレイショ等のナス科植物のグリコアルカロイド生合成酵素酵素活性を有するタンパク質、及び該タンパク質をコードする遺伝子を用いて新規の生物を作成・検定する方法。