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一种肠道调理型益生菌饮料及其制造方法
- 专利权人:
- 杨雄
- 发明人:
- 杨雄,黄洁容
- 申请号：
- CN201010218227.5
- 公开号：
- CN101884423B
- 申请日:
- 2010.06.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种肠道调理型益生菌饮料，其通过以下步骤制备而得：(1)取酵母菌接种至培养基中在20～35℃的培养温度下进行复合培养10～48小时得到复合培养液，所述的培养基为1000ml水中含淀粉30～80g、糖蜜5～15g、蛋清粉5～15g、氯化钠1～5g，pH为4.5～7.0；(2)将步骤(1)中的复合培养液与乳酸菌接种至新的培养基中在20～35℃的培养温度下进行复合培养12～72小时得到益生菌复合饮料，所述的新的培养基配方为水1000ml含淀粉20～80g，糖蜜10～30g，磷酸氢二钾0.5～3g，pH为2.8～4.8。本发明还公开了该肠道调理型益生菌饮料的制造方法。本发明提供的饮料能补充人体内有益细菌，使人体内有益菌形成优势菌群，从而达到调节人体肠道微生态系统，解决人体肠道由于微生态系统混乱导致的便闭、拉稀等问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
