天然香蕉饮料及其生产方法
- 专利权人:
- 揭阳市旅游企业发展总公司;揭阳市榕香天然香蕉饮料制品厂
- 发明人:
- 何静英
- 申请号：
- CN95114224.0
- 公开号：
- CN1147915A
- 申请日:
- 1995.10.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1997
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于饮料技术领域，采用复合酶水解方法将由成熟香蕉果肉制取的果浆进行酶解，制取澄清的香蕉果汁，配以稳定剂、天然甜素及胡萝卜素等，再经均质、灌装、间歇式高温灭菌等工艺，即成为天然香蕉饮料，能保持香蕉特有的色、香、味，具有口味纯正、天然爽口、富含营养成分及有益物质、不含防腐剂及合成色素等特点，系天然的保健饮品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
