果実酒

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专利权人:

サントリーホールディングス株式会社

发明人:

大倉 龍起,石下谷 美津雄,近藤 平人

申请号：

JP20140176102

公开号：

JP6426948(B2)

申请日:

2014.08.29

申请国别(地区):

日本

年份:

2018

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a fruit wine that shows a good flavor and taste when heated.SOLUTION: A fruit wine contains eugenol at the rate of 0.6-3.5 mg/L, preferably 0.7-3.4 mg/L, more preferably 0.8-2.7 mg/L, more preferably 1.0-1.8 mg/L. When the content of eugenol falls in the ranges, the flavor and taste become good.SELECTED DRAWING: None

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/