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一种百香果酵素及其制备方法
- 专利权人:
- 广西永福百泓源科技有限公司
- 发明人:
- 苏龙,庄明川
- 申请号：
- CN201610233189.8
- 公开号：
- CN105852061A
- 申请日:
- 2016.04.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 杨雪梅
- 摘要：
- 本发明公开了一种百香果复合酵素及其制备方法，由下述重量份配比的原料制成：百香果25‑30份、芒果10‑15份、木瓜10‑15份、香蕉10‑15份、山楂10‑30份、鲜罗汉果10‑15份、红糖粉10‑20份。制备时按重量份称取百香果、芒果、木瓜、香蕉、山楂、鲜罗汉果，分别去皮，去核，切成1‑3厘米的块状，混合搅拌均匀；然后在混合好的果浆中加入其总重量的1.5%的果胶酶进行处理，处理后进行过滤；最后将过滤后的倒入密闭的容器中，加入红糖粉混合均匀，密封发酵25‑30天，即制成。本发明将百香果和其他水果混合，通过自然发酵产生酵素，具有补益强身，提升免疫系统功能，能清除自由基，促进血液循环，加速新陈代谢，保持机体健壮等显著功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
