一种青刺花的加工方法
- 专利权人:
- 云龙县大栗树大山头茶厂
- 发明人:
- 杨庆辉
- 申请号：
- CN201510743098.4
- 公开号：
- CN105412273A
- 申请日:
- 2015.11.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 罗东
- 摘要：
- 本发明公开了一种青刺花的加工方法，属于农产品加工技术领域。该青刺花的加工方法包括下述顺序的步骤：A、采收：2-3月份采摘青刺尖未完全开放的带柄花蕾；B、蒸花：用潮湿的棉布将采收的青刺花包裹好，放置在水冬瓜材料制成的加热槽中，用水蒸汽对加热槽底部进行加热的方式蒸花5min；C、摊晾：摊晾至青刺花的水分含量为8－10%；D、烘干：烘干机从上到下分为三层，将青刺花从第一层烘干后翻料至下一层继续烘干，直至青刺花的水分含量低于5%；E:静态提香：将青刺花在烘干机中保存30min。本发明能有效去除青刺花的苦涩味、让青刺花加工后的色泽更好，而且能防虫蛀，使产品的保质期达到24个月以上。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
