The present invention relates to a manufacturing method of a health food having a pellet form using Orostachydis herba. More particularly, the manufacturing method comprises the steps of: collecting and cleaning Orostachydis herba, and drying and pulverizing the cleaned Orostachydis herba preparing a porridge using glutinous rice mixing the dried Orostachydis herba powder, glutinous rice porridge, an Orostachydis herba fermented extract, and honey to make a batter, making pellets, and drying the resultant product and coating the surface of the dried pellets by spraying a Orostachydis herba fermentation enzyme solution, and redrying the resultant product. In the present invention, the health food can be ingested without discomfort by neutralizing acidity of Orostachydis herba, and has enhanced easiness when administered. Also, the health food helps to enhance a user&primes health by comprising Orostachydis herba as an effective component, thereby increasing availability thereof as a health food.COPYRIGHT KIPO 2016본 발명은 와송을 이용한 환 형태의 건강식품 제조방법에 관한 것으로, 와송을 채취하여 세척하고 상기 세척된 와송을 건조한 후 분말화시키는 단계 찹쌀을 이용하여 죽을 만드는 단계 건조 와송 분말, 찹쌀 죽, 와송 발효 효소액 및 꿀을 혼합하고 반죽하여 환을 만들고 건조하는 단계 및 상기 건조된 환 표면에 와송 발효 효소액을 분사하여 코팅한 다음 재건조하는 단계로 이루어진다.본 발명은 와송의 신맛을 중화하여 거부감 없이 섭취할 수 있으므로 복용이 용이할뿐만 아니라 와송의 유효성분을 함유하여 건강증진에 도움을 주는 건강식품으로서의 활용도를 높일 수 있는 효과가 있다.
