A device for producing ozonated water from a reservoir of water is provided, the apparatus comprising an electrochemical cell operable to electrolyse water to produce ozone and having a first electrode assembly and a second electrode assembly an electrical supply for providing an electrical energy source to the electrochemical cell a conductivity sensor for determining the conductivity of fluid in the region of the electrode assemblies of the cell a processor for receiving an indication of fluid conductivity from the conductivity sensor and determining if the conductivity of the fluid in the region of the electrode assemblies is above a threshold value and, if the conductivity is above the threshold value, activating the electrochemical cell. A method for producing ozonated water from a reservoir of water comprises providing an electrochemical cell operable to electrolyse water to produce ozone having a first electrode assembly and a second electrode assembly determining the conductivity of the fluid in the region of the electrode assemblies of the cell comparing the conductivity of the fluid in the region of the electrode assemblies with a threshold value and if the conductivity of the fluid in the region of the electrodes is above the threshold value, activating the electrochemical cell.La présente invention concerne un dispositif de production deau ozonée à partir dun réservoir deau, lappareil comprenant une cellule électrochimique utilisable pour électrolyser leau afin de produire de lozone et comportant un premier ensemble électrode et un second ensemble électrode une alimentation électrique pour fournir une source dénergie électrique à la cellule électrochimique un capteur de conductivité pour déterminer la conductivité dun fluide dans la région des ensembles électrode de la cellule un processeur pour recevoir une indication de conductivité du fluide provenant du capteur de conductivité et déterminer si la conductivité du fluide dans la région des ensembles él
