NOSACHEV SVJATOSLAV BORISOVICH,Носачев Святослав Борисович (RU),TYRKOV ALEKSEJ GEORGIEVICH,Тырков Алексей Георгиевич (RU),VELIKORODOV ANATOLIJ VALERIEVICH,Великородов Анатолий Валериевич (RU),KOVALEV
申请号：
RU2010108324/10
公开号：
RU0002438349C2
申请日:
2010.03.05
申请国别(地区):
RU
年份:
2012
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention relates to food industry. The food product contains natural anise giant hyssop honey, blackberries or mulberries and fructose or fructose syrup with dry substances content equal to 85% of the syrup weight.EFFECT: invention allows to produce a food product with a sour-and-sweet taste resembling plum taste and a delicate fruit, blackberry (mulberry) and honey aroma.3 exИзобретение относится к пищевой промышленности. Пищевой продукт содержит натуральный мед из растения лофант анисовый, ягоды ежевики или шелковицы и фруктозу или фруктозный сироп с содержанием сухих веществ 85% к массе сиропа. Изобретение позволяет получить пищевой продукт, обладающий кислосладким вкусом, напоминающим вкус сливы, и легким фруктовым ароматом и ароматом ежевики (шелковицы) и меда. 1 з.п. ф-лы.
