一种蒙顶淡紫芽茶的加工方法
- 专利权人:
- 德清三叶食品有限公司
- 发明人:
- 雷蕾
- 申请号：
- CN201510826391.7
- 公开号：
- CN105410209A
- 申请日:
- 2015.11.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 董芙蓉
- 摘要：
- 本发明公开了一种蒙顶淡紫芽茶的加工方法，本发明采用蒙山区“柳叶种”为原料，经过特殊的加工工艺，制备成具有兼具独特淡紫色，以及红茶的优良特征的全新高档淡紫芽茶。利用该方法制作的淡紫芽茶呈现美丽的淡紫色，极有卖相，而且萎凋均匀，发酵充分，品质稳定，具有干茶外形紧卷，汤色红中带紫，明亮，花果香显著，滋味醇厚，回甘，是非常具有市场潜力的高档茶叶。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
