一种黑芝麻蚕豆馅粽子及其制备方法
- 专利权人:
- 哈尔滨天一生态农副产品有限公司
- 发明人:
- 葛红东
- 申请号：
- CN201510470573.5
- 公开号：
- CN106418193A
- 申请日:
- 2015.08.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 一种黑芝麻蚕豆馅粽子及其制备方法，由粽叶将糯米和馅料包裹成型，在糯米中，加入粘玉米、大黄米、紫米；所述的馅料为黑芝麻蚕豆馅，由黑芝麻、蚕豆、山楂、红糖、白砂糖、红枣制成，其制备方法的具体步骤为：（1）备料；（2）包制粽子；（3）煮制粽子。本发明的一种黑芝麻蚕豆馅粽子，不但具有营养价值较高、口感好、香味浓、有嚼劲、易消化的优点，还增加了粽子口味的选择，并且在糯米中加入了粘玉米、大黄米、紫米，极大的增强了粽子的营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
