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一种黑芝麻蚕豆馅粽子及其制备方法
专利权人:
哈尔滨天一生态农副产品有限公司
发明人:
葛红东
申请号:
CN201510470573.5
公开号:
CN106418193A
申请日:
2015.08.05
申请国别(地区):
中国
年份:
2017
代理人:
摘要:
一种黑芝麻蚕豆馅粽子及其制备方法,由粽叶将糯米和馅料包裹成型,在糯米中,加入粘玉米、大黄米、紫米;所述的馅料为黑芝麻蚕豆馅,由黑芝麻、蚕豆、山楂、红糖、白砂糖、红枣制成,其制备方法的具体步骤为:(1)备料;(2)包制粽子;(3)煮制粽子。本发明的一种黑芝麻蚕豆馅粽子,不但具有营养价值较高、口感好、香味浓、有嚼劲、易消化的优点,还增加了粽子口味的选择,并且在糯米中加入了粘玉米、大黄米、紫米,极大的增强了粽子的营养价值。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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