制作玉米面条的方法及制作玉米面片的方法
- 专利权人:
- 敦化市敖东食品开发有限责任公司
- 发明人:
- 杨青山
- 申请号：
- CN201110424018.0
- 公开号：
- CN102488139A
- 申请日:
- 2011.12.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 逯长明
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工领域，特别涉及一种制作玉米面粉的方法、该玉米面粉制得的玉米面条及玉米面片。本发明提供的玉米面条、玉米面片不添加任何防腐剂，富含蛋白质、氨基酸、亚油酸、亚麻酸、纤维素及人体所需的多种微量元素，对降低血液中胆固醇含量，清热解毒，防止脑血管疾病和糖尿病发生，加强胃肠蠕动，促进机体新陈代谢，增加体力和耐力延缓衰老具有较好的功效。本发明提供的玉米面条口感好、筋道、滑溜、不断条。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
