一种漂烫并低温干燥处理裙带菜孢子叶保鲜技术
- 专利权人:
- 刘素文
- 发明人:
- 奥田自然,中井纪行
- 申请号：
- CN02135814.1
- 公开号：
- CN1413515A
- 申请日:
- 2002.11.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2003
- 代理人:
- 何继昌
- 摘要：
- 本发明一种漂烫并低温干燥处理裙带菜孢子叶保鲜技术属于一种食品保鲜技术，特别是一种低温干燥处理裙带菜孢子叶的保鲜技术。所要解决的技术问题就是背景技术存在的营养受到破坏、保鲜时间短、成本高的问题。解决该技术问题采用的技术方案要点是：该技术的工艺步骤依次包括：A.原料清洗；B.去梗；C.二次清洗；D.漂烫，80－100℃热水漂烫1－2分钟；E.冷却：用冷水冲洗冷却；F.摆盘；G.热风干燥；H.选别；I.通过金属探测机；再包装入库。本发明可用于对裙带菜孢子叶进行保鲜处理，使保鲜的产品从时间上、营养成分上达到国际市场的要求，为我国出口创汇提供了可行的技术条件。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
