一种方便凉皮、凉粉及其制作方法
- 专利权人:
- 王静
- 发明人:
- 王静
- 申请号：
- CN201810198112.0
- 公开号：
- CN110477363A
- 申请日:
- 2018.12.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种方便凉皮、凉粉及其制作方法。该方法包括原料取得和主料的制作两大工序,在主料的制作方法中,本发明利用全新的配方配比、温度时间调控和工艺处理步骤,经过多次杀菌,可以使得方便凉皮凉粉的保质期达到6‑12个月,本发明方法使用独创的闷蒸技术,增加该工艺程序处理后,从而使粉体更具韧性、筋劲,色泽丰润,不带有异味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
