一种富硒红豆沙加工方法
- 专利权人:
- 张乐华
- 发明人:
- 张乐华
- 申请号：
- CN201711140080.0
- 公开号：
- CN107997009A
- 申请日:
- 2017.11.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种富硒红豆沙加工方法，先粗碎、煮制、磨碎成豆蓉，然后直接加热混合搅拌，不需要经过炒制，简化制备工艺，降低加工成本，更适合大量工业化生产；同时用紫薯淀粉取代传统小麦面粉，用冰糖替代普通白糖，用量减少，综合起来使得本发明的富硒红豆沙更清甜，更能突出富硒红豆沙的浓郁风味及细腻润滑的口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
