包含HMB钙和乳清蛋白的全营养混悬液及制备方法
- 专利权人:
- 广东君悦营养医学有限公司
- 发明人:
- 苏昕峰,关倩倩,江纯纯,胡蓉
- 申请号：
- CN201811493000.4
- 公开号：
- CN109329949A
- 申请日:
- 2018.07.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种包含HMB钙和乳清蛋白的全营养混悬液及其制备方法,所述的全营养混悬液,包括蛋白和HMB钙,所述的蛋白为100%的乳清蛋白,所述的乳清蛋白与HMB钙的重量比为18~125:1。本发明的全营养混悬液采用乳清蛋白作为全部蛋白质来源,添加HMB钙,对于营养不良、创伤、感染、手术等应激状态及肌肉衰减等人群的临床具有较好的效果,能够为病人提供全面均衡的营养;本发明制备的全营养混悬液,先加入HMB钙与其他矿物质充分分散溶解均匀,然后在强烈剪切条件下加入乳清蛋白等水相原料,产品可耐受UHT或灭菌釜灭菌,并在较长的保质期内不发生蛋白质沉淀,稳定性较好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
