一种苦荞青粱米保健酒的酿造方法
- 专利权人:
- 芜湖市三山区绿色食品产业协会
- 发明人:
- 查华
- 申请号：
- CN201710365023.6
- 公开号：
- CN107057931A
- 申请日:
- 2017.05.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种苦荞青粱米保健酒的酿造方法，属于保健酒加工领域。其特征在于，所述的苦荞青粱米保健酒，采用天然绿色的苦荞、青粱米为原料，经醋渍、蒸熟、发酵、微波辐射、增香后熟、灌装的加工工序，有效保留了原料的营养成分，提高了原料的利用率，同时也改善了成品保健酒的口感，使制得的苦荞青粱米保健酒色、香、味俱佳，还具有清热活血、益气补中、止咳平喘等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
