红烧肉的保藏方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院农产品加工研究所
- 发明人:
- 张春江,张泓,张良,黄峰,张雪,胡宏海,刘倩楠,史笑娜,陈文波,吴娱,张荣,胡小佳,毕红霞,黄艳杰
- 申请号：
- CN201610682635.3
- 公开号：
- CN106259832A
- 申请日:
- 2016.08.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 史霞
- 摘要：
- 本发明公开了一种红烧肉的保藏方法，包括：向红烧肉产品中加入一定量的迷迭香提取物或葡萄籽提取物或迷迭香提取物与葡萄籽的混合提取物，且在各自单独使用时，三者的加入量相等。本发明无副作用，且保藏期长，其中添加迷迭香提取物后可以延长7天以上的保藏期，添加葡萄籽提取物后可以延长4天左右的保藏期，添加迷迭香与葡萄籽的混合提取物后可以延长6天左右的保藏期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
