一种杨梅负压保鲜方法
- 专利权人:
- 浙江省农业科学院
- 发明人:
- 陈文烜,郜海燕,陈杭君,葛林梅
- 申请号:
- CN201210072237.1
- 公开号:
- CN102640787B
- 申请日:
- 2012.03.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 尉伟敏
- 摘要:
- 本发明公开一种杨梅负压保鲜方法,包括采摘8-9成熟的杨梅果实,装入打孔的塑料袋中,然后放入密闭容器内,在温度为-0.5~1℃条件下,对杨梅果实进行阶段性的负压贮藏。本发明的方法属于物理保鲜方法,不使用任何防腐保鲜剂或其他化学试剂,安全环保,可大幅提高杨梅果实的贮藏品质,经21天的贮藏,采用本发明方法贮藏的杨梅感官评价达7.6分,品质保持较好;而常规贮藏仅4.2分,基本不具备商品性。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心