一种杨梅负压保鲜方法
- 专利权人:
- 浙江省农业科学院
- 发明人:
- 陈文烜,郜海燕,陈杭君,葛林梅
- 申请号：
- CN201210072237.1
- 公开号：
- CN102640787A
- 申请日:
- 2012.03.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 尉伟敏
- 摘要：
- 本发明公开一种杨梅负压保鲜方法，包括采摘8-9成熟的杨梅果实，装入打孔的塑料袋中，然后放入密闭容器内，在温度为-0.5～1℃条件下，对杨梅果实进行阶段性的负压贮藏。本发明的方法属于物理保鲜方法，不使用任何防腐保鲜剂或其他化学试剂，安全环保，可大幅提高杨梅果实的贮藏品质，经21天的贮藏，采用本发明方法贮藏的杨梅感官评价达7.6分，品质保持较好；而常规贮藏仅4.2分，基本不具备商品性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
