gondeure the present invention 40-90% by volume aqueous ethanol solution and then extracted with methanol to crystallization by the method for separating the flavonoids from gondeure relates to, but do not heat the heat extracted by the active ingredient of a simple process line was a fracture in a high yield and a high purity can be separated flavonoid component.본 발명은 곤드레를 40-90 부피% 에탄올 수용액으로 추출한 후, 메탄올로 결정화시켜 곤드레로부터 플라보노이드를 분리하는 방법에 관한 것으로, 가열을 하지 않고 추출하여 열에 의한 활성성분의 파괴를 줄였으며 간단한 공정으로 높은 수율과 고순도로 플라보노이드 성분을 분리할 수 있다.