一种罗汉果凉拌面及其加工方法
- 专利权人:
- 罗星豪
- 发明人:
- 罗星豪
- 申请号：
- CN201810374811.6
- 公开号：
- CN108713753A
- 申请日:
- 2018.04.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 巢雄辉`汪治兴
- 摘要：
- 本发明公开了一种罗汉果凉拌面，由下述重量份配比的原料制成：面粉400‑500份、黄豆粉50‑60份、玉米粉20‑30份、水180‑220份、盐4‑6份、糖2‑4份、黄油50‑60份、罗汉果60‑80份。本发明罗汉果凉拌面，味感醇香爽滑，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。产品中的罗汉果和黄油的结合,产生了微妙的化学作用,常食该产品，可清热解暑、化痰止咳、凉血舒骨、清肺润肠和生津止渴，同时还具有美容的功效。该加工方法可将食物的美食功能与医药保健功能结合在一起，既符合传统的医学观念，又接近现代保健食品的概念。同时，便于食用和携带，生产工序简单，制作方便，成本较低，能满足工业化生产的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
