一种虾青素胶原蛋白液体饮品及其制备方法
- 专利权人:
- 大连医诺生物股份有限公司
- 发明人:
- 李倩,耿佳鑫,李晓贺,吴文忠,张月梅
- 申请号：
- CN202010135634.3
- 公开号：
- CN111213807A
- 申请日:
- 2020.02.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种虾青素胶原蛋白液体饮品及其制备方法,其包括以下组分按质量份数计:虾青素油树脂0.01‑0.1份,包埋性壁材0.1‑10份,填充材料0.05‑1.0份,胶原蛋白1‑20份,乳化剂0.015‑0.3份,助乳化剂0.001‑0.02份,稀释介质水68‑99份;本发明解决了生物利用度低,水溶性差等问题;克服了胶原蛋白吸收问题,壁材及填充材料和乳化剂的组合使用,使虾青素胶原蛋白液体饮品的粒径降低到纳米级,货架期内均一稳定,同时提高了其生物利用度和对皮肤的改善效果,该品也可直接经过调味后适用于不同pH条件的液体产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
